Depois de muito tempo, fui visitar a casa da minha mãe para matar a saudade da família. 💕 Nesse vlog tem muita comida de mãe, bife a rolê, polenta, purê de batata e ainda compartilho com vocês a receita completa do famoso bolo mole de coco, que ficou simplesmente maravilhoso!
Se você gosta de vlogs de rotina, receitas caseiras e momentos especiais em família, esse vídeo é para você!
👇 RECEITA DO BOLO MOLE DE COCO
🥥 Ingredientes
• 3 ovos pequenos (ou médios)
• 600 ml de leite
• 1 vidro (200 ml) de leite de coco
• 1 lata (ou caixinha) de leite condensado
• 3 colheres (bem cheias) de manteiga ou margarina
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 100 g de coco em flocos
👩🍳 Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o leite de coco, o leite condensado, a manteiga, o açúcar e a farinha por aproximadamente 5 minutos.
Acrescente o coco em flocos e misture delicadamente. Se colocar o coco no liquidificador, utilize apenas a função pulsar para manter os flocos maiores.
Despeje a massa em uma forma com furo no meio, untada.
Não adicione fermento. Esse bolo é bem cremoso e lembra um pudim.
Asse em forno pré-aquecido:
• Forno elétrico: 180°C
• Forno a gás: 200°C a 220°C
O tempo varia entre 1 hora e 1 hora e 20 minutos, dependendo do forno.
Retire do forno e desenforme ainda morno. É normal o centro ficar bem cremoso.
😋 O resultado é um bolo super cremoso, com textura de pudim e muito sabor de coco!
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📌 Neste vlog:
✔️ Visita à casa da minha mãe
✔️ Comida de mãe
✔️ Bife a rolê
✔️ Polenta
✔️ Purê de batata
✔️ Receita de bolo mole de coco
✔️ Café da tarde em família
✔️ Rotina e momentos especiais
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