Dê uma olhada nessa receita incrível que aprendi com minha mãe! 🍰🌽 Prepare-se para fazer um bolo de milho que é tão bom que chamamos de “bolo pamonha”. É super fácil de fazer, não leva ovo, leite nem farinha! Perfeito para qualquer momento do dia, este bolo promete agradar a todos. Não perca essa receita de família que é pura magia na cozinha.

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Ingredientes:
– 10 espigas de milho frescas
– 1 copo americano de leite
– 1 xícara de óleo
– 2 xícaras de açúcar
– Manteiga (para untar a forma)

Passo a Passo:
1. Preparação do Milho: Comece cortando os milhos das espigas. É importante remover bem os “cabelos” do milho para evitar amargor.
2. Bater o Milho: Coloque o milho cortado no liquidificador, adicionando um pouco de leite para facilitar o processo. Bata até que a mistura esteja homogênea e cremosa.
3. Adicionar Óleo e Açúcar: Após bater o milho, transfira para uma tigela e adicione o óleo e o açúcar, misturando bem até que tudo esteja bem incorporado.
4. Untar a Forma: Use manteiga para untar generosamente uma forma pequena e alta. Não é necessário usar farinha.
5. Assar: Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
6. Servir: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou frio, de acordo com sua preferência.

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