Hoje vamos fazer uma receita deliciosa de coxinha sem farinha e sem óleo para fritar.

INGREDIENTES:
* 300 gramas de frango cozido na água com sal ou tempero a gosto e desfiado após o cozimento.
* alho, sal e pimenta a gosto.
* salsinha.
* 1 xícara de farinha de linhaça.
* 100 gramas de queijo meia cura triturado.
* azeite.
* um pote de ricota

MODO DE PREPARO:
Cozinhe o frango com água e sal ou tempero a gosto, desfie e reserve.
Em uma panela coloque um fio de azeite e frite o alho, coloque o frango já desfiado, refogue e para finalizar coloque a salsinha e desligue o fogo.
Em um refratário coloque o frango e um pote de ricota e misture bem.
Após a mistura do frango com a ricota, faça porções de coxinhas e reserve.
Em uma tigela junte a farinha de linhaça e o queijo meia cura e misture bem.
Empane as coxinhas na farinha com queijo e reserve.

***Assar no forno :
Aqueça seu forno por 15 minutos a 180º e asse a suas coxinhas por 30 minutos.

***Assar na fritadeira sem óleo
Aqueça a fritadeira por 5 minutos e asse as coxinhas por 15 minutos ou ate que fiquem douradas.

DICA: Você pode rechear as suas coxinhas com queijo ou requeijão fica uma delicia.

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